Quero compartilhar com você dois livros que ajudaram a transformar minha saúde, e que fizeram com que eu me apaixonasse pelo universo da ciência da nutrição.

Para mim, o livro The China Study por T. Colin Campbell e Thomas M. Campbell II, foi o livro que me convenceu de que uma dieta a base de plantas, sem óleos isolados, seria um passo certo para melhorar a minha saúde.

The China Study retrata o estudo mais abrangente de saúde e nutrição já realizado. O livro revela os resultados de uma pequisa de 20 anos feita em parceira entre a Universidade de Cornell, a Universidade de Oxford e a Academia Chinesa de Medicina Preventiva.

No livro os Campbell examinam a relação entre o consumo de produtos de origem animal e doenças como o câncer da mama, câncer de próstata, câncer intestino grosso, diabetes, doença coronária, obesidade, diversas doenças auto-imunes, osteoporose, doença degenerativa do cérebro e degeneração macular.

O livro ainda não foi publicado em português (estou trabalhando para que isso aconteça!), mas pode ser comprado em inglês AQUI

Um outro livro que eu acho absolutamente fantástico é o How Not to Die do Dr. Michael Greger. 

No livro, o médico e especialista em nutrição, Dr. Michael Greger, examina as principais causas de morte prematura nos Estados Unidos e explica como as intervenções nutricionais em muitos casos podem ajudar a prevenir e reverter essas doenças.

How Not to Die é um livro extremamente rico em conteúdo científico e faz você compreender como evitar e, em alguns casos, até reverter doenças como diversos tipos de câncer, ataque cardiovasculares, infeções, diabetes, pressão alta, doenças nos órgãos e Doença de Parkinson.

Dr. Greger também é fundador da instituição de caridade sem fins lucrativos, NutritionFacts.org. Eu admiro tanto o trabalho do Dr. Greger, que eu traduzo e compartilho muitos de seus artigos aqui no meu blog, naturalmente com a sua autorização. Agradeço muito pela confiança que ele e a equipe da NutritionFacts.org depositaram em mim.

How Not to Die também não foi lançado em português, mas está disponível AQUI em inglês. 

Quais livros foram impactantes na sua vida? Quero saber, e quem sabe, ler! rs

15/02

Crica Wolthers

Dinamarquês-brasileiro, pai, marido, co-fundador do Zen, investidor anjo na Reshape, SimpleSign e Hilfr, apresentador do Crica das Plantas e palestrante.

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Quem é crica
Christian ‘Crica’ Wolthers
Dinamarquês-brasileiro, pai, marido, co-fundador do Zen, investidor anjo, apresentador do Crica das Plantas e palestrante.
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